Stoofpotje voor Rochefort gist
Vandaag heeft mijn vrouw een stoofpotje gemaakt en volgens goed gebruik gaan daar een 2 stuks Rochefort 8 in. Dit keer bedacht ik hiervan de gist uit het flesje te gaan opkweken voor de Blonde Hommel ...
Nieuws artikelen
Karsemis ’15 brouwen
Tijdens de Pinksterdagen (korting) heb ik een RVS elektrische brouwketel gekocht. Ik heb dan wat minder last van de wind en het ruikt minder naar olie. Ja je leest het goed, olie in plaats van gas. Da ...
Kölsch bottelen.
Vandaag de Kölsch gebotteld, 29 flesjes met 5,8 gram/liter suiker. Het bier is al goed helder. De Nottingham heeft goed zijn best gedaan, iets te goed wel, de SVG in 84% geworden. Afwachten of he ...
Kruiden recept maken
Het volgende bier wat ik ga brouwen is een winter dan wel een kerstbier. Omdat ik nog niet weet wat en hoeveel kruiden erin moeten doe ik vandaag een kleine test. Van koriander, sinaasappelschil bitte ...
Nieuwe Kölsch versie gebrouwen.
Vandaag een nieuwe versie Kölsch gebrouwen. Gewoon een lekker fris bier voor in het zonnetje. Dit bier is ook eindelijk weer eens buiten gebrouwen. Ook is vandaag de koeler voor de gistkast gelev ...
Brugse Zot Kloon brouwen
Na het maken van een magneetroerder, aanschaf van een Erlenmeyer en een roervlo en tenslotte het opkweken van Brugse Zot gist. is het tijd om een Brugse Zot kloon te brouwen. Dit is toch een lekker bl ...
Brugse Zot gist opkweken.
Vanavond hebben we vier flesjes Brugse Zot gedronken met als doel het opkweken van de gist. De eerste twee flesjes voorzichtig bijna geheel leeggeschonken in het juiste Brugse Zot glas. In het ieder f ...
Een magneetroerder gemaakt.
Omdat ik binnenkort een bier wil maken met een gist die niet te koop is een magneetroerder nuttig. Ik heb deze gemaakt van allerlei onderdelen die ik nog had liggen. De motor is een PC ventilator zoal ...
Brouw Speciale versie 2.
Vandaag de tweede versie van de Speciale gebouwen. De eerste versie van de Speciale was niet slecht maar kon best wat verbeteringen hebben. Er zijn vier dingen aangepast, er is een mout vervangen, de ...
Het logo gehaakt
Mijn vrouw Edith haakt als hobby en had al het oorspronkelijke logo getekend met behulp van een website. Nu is er dus een gehaakte versie.