Vandaag de Kölsch gebotteld, 29 flesjes met 5,8 gram/liter suiker. Het bier is al goed helder. De Nottingham heeft goed zijn best gedaan, iets te goed wel, de SVG in 84% geworden. Afwachten of het bier niet te droog wordt. Ik heb twee 100 ml potjes gist geoogst voor het volgende bier.