Facebook pagina is verwijderd.
Door het steeds erger wordende gezeur van Facebook over de
Nieuws artikelen
Nieuw pils en IPA recept.
Ik heb twee nieuwe recepten toegevoegd.
Droge gist berekening is nu een apart rekenblad.
Voortschrijdend inzicht wordt het ook wel genoemd. De methode van droge gist berekenen
Gist berekening verbeterd.
De rekentool voor het berekenen van gist is bijgewerkt.
Lumineuse brouwen, de definitieve versie.
Vandaag de definitieve versie van de Lumineuse brouwen. Maar wat is definitief. In ieder geval is de keuze voor de siroop wel definitief. Na diverse experimenten wordt het toch de Candi Syrup D-90. An ...
Twee nieuwe rekenbladen.
Vandaag twee nieuwe rekenbladen toegevoegd. De eerste is om de maisch infusie temperatuur te berekenen. Handig voor koelbox maischen.
Rekenen aan bier.
Het eerste online rekenblad is aan de site toegevoegd. Het is de berekening van het alcohol volume, de schijnbare vergistingsgraad en
Kveik gist experiment.
Na het brouwen van bier met de Kveik Hornindal was er gist geoogst op twee verschillende manieren en verder behandeld.
Hornindal Hoeve Eel
Een experiment met Hornindal Kveik gist. Ik had een buisje met slurry hiervan gekregen van een bevriende brouwer en heb hiermee een soort Saison gebrouwen. Een simpel recept in elkaar gezet met een ma ...
Nieuwe gadget.
De bestaande flesdrukmeter was gevallen en gammel geworden. En het is niet handig om die uit te lezen als die ver weg opgesloten is in een verwarmde kast voor de nagisting. Tijd voor een elektronische ...