Laatste nieuws

Geplaatst op 26-03-2020 22:31

Twee nieuwe rekenbladen.

Vandaag twee nieuwe rekenbladen toegevoegd.

Geplaatst op 15-02-2020 23:24

Rekenen aan bier.

Het eerste online rekenblad is aan de site toegevoegd. Het is de berekening van het alcohol volume, de schijnbare vergistingsgraad en

Geplaatst op 26-01-2020 12:00

Kveik gist experiment.

Na het brouwen van bier met de Kveik Hornindal was er gist geoogst op twee verschillende manieren en verder behandeld.

Geplaatst op 20-12-2019 12:00

Hornindal Hoeve Eel

Een experiment met Hornindal Kveik gist. Ik had een buisje met slurry hiervan gekregen van een bevriende brouwer en heb hiermee een soort Saison gebrouwen. Een simpel recept in elkaar gezet met een ma ...

Geplaatst op 27-11-2019 12:00

Nieuwe gadget.

De bestaande flesdrukmeter was gevallen en gammel geworden. En het is niet handig om die uit te lezen als die ver weg opgesloten is in een verwarmde kast voor de nagisting. Tijd voor een elektronische ...

Geplaatst op 09-11-2019 12:00

Niets bijzonders.

Soms gebeurt dat, gewoon een aantal bieren brouwen die niet heel bijzonder zijn zoals:

Geplaatst op 06-08-2019 12:00

Winter Sezoen

Met het experimenteren van recepten voor de Brand brouwwedstrijd van 2019 had ik voor de aardigheid ook een proefbrouwsel met Saison gist gemaakt. Die was veel te lekker en voldeed toch niet aan de ei ...

Geplaatst op 14-07-2019 12:00

Saison de Laatste Stuiver en Brett

Nog eens een Saison De Laatste Stuiver gebrouwen. In plaats van de Mangrove Jack M29 gist heb ik dit keer een opgekweekte gist van de Saison Dupont gebruikt. Van deze Saison is vlak voor het bottelen ...

Geplaatst op 06-06-2019 12:00

Blikseminslag.

Gisteravond 5 voor 12 blikseminstag in de straat. Veel huizen donker, hier ook. Na het herstellen van de electra, meest uitgevallen aardlek schakeraars, eerst maar eens gaan slapen want het internet e ...

Geplaatst op 20-03-2019 12:00

St Chiellus Wit.

Een nieuwe witbier batch. Deze batch wordt tijdens het overhevelen verdeeld in twee lagerflessen waarvan er één een Amarillo dry-hop krijgt. Heel handig, de Amarillo zat in een "theezakj ...