Een van de grotere leveranciers van brouw producten verpakt tegenwoordig de 5 kg mout hoeveelheden in kleine rechthoekige emmers van ongeveer 8 liter. Ik bedacht die te kunnen gebruiken als kleine vergisting emmers om batches van 4 tot 6 liter in te kunnen vergisten.

Op hobbybrouwen.nl bleek als snel dat ik niet de enigste was die dat bedacht had. Ik heb in twee van die emmers in het deksel een gat gemaakt van 15 mm zodat er een silicone doorvoer voor het waterslot in gezet kan worden. Aan de smalle zijkant heb ik met watervaste viltstift een liters schaal aangebracht.