Vandaag de 4 granen tripel gebotteld. Omdat ik in de toekomst veel duurdere vloeibare gisten wil gaan gebruiken wordt hergebruik van gist belangrijk. Om het een een ander te leren heb ik de slurry van deze vergisting in drie kleine afsluitbare 100 ml potjes gedaan. De foto hiernaast is een andere “oogst”.

De bedoeling is om een van de volgende brouwsels met deze slurry te vergisten.