Vandaag een blik Gold gemaakt. Volgens de fabrikant: Een echt luxe pilsbier met volle smaak, aangename hopbitterheid en dorstlessend. Totaal 12 liter, 5,5% alcohol. Dit bier wordt vergist in de berging onder ons appartement waar het op dit moment constant 18 to 19 graden is. De temperatuur van de vergisting wordt voor het eerst volledig gevolgd met een Raspberry Pi met een DS18B20 temperatuur sensor.

Het bottelen zal gaan gebeuren met een aparte bottelemmer waarin eerste een suikeroplossing gedaan wordt. Daarna zal het vergiste bier hierop geheveld worden.

Proefnotitie toegevoegd 12 juli 2014:

De kleur is licht geel met een goede schuimkraag. Het aroma is iets moutig/hoppig. Gewoon een behoorlijk pils, niets bijzonders.