16 Belgisch Blond 1 All Grain St Chiellus Pan RVS gamel voor maischen, soeppan voor koken. Tijdens koken 2 liter in andere pan, na 60 minuten overgieten. Filterkuip dode ruimte gemeten met water is 0.2 liter, voorlopig op 0.5 houden. Minimum maisch is ideaal 10 liter. 1 6 4.2 31 4.44 0.11 0.1 18.1623931623932 90 TRUE 1.05769230769231 100 6.0 l 4.2 l 31.0 l 4.44 kg 0.1 l 1.1 l 31 6 RVS 0.325 0.16 0.325 5.5 70 0.00825 0.00817 0.00026 0.00553 0.547 Chiel Broek Edith de Ronde 3.9 5.53461538461539 90 66 Hallertau Tradition Lijkt sterk op H. Mittelfrüh. maar met hogere opbrengst. Voor ondergistende bieren. pilseners. bockbieren en sommige Weizens Aroma: verfijnd. lijkt op H. Mittelfrüh. 1 0.00393203468730285 3.9 g 49.5 100.0 g 49.50 € FALSE 7.2 90 Both

Leaf

Boil 4.5 45 Duitsland Hallertauer Mittelfrüh. Liberty. Ultra 42 12 27 25 90 min. 1 Hallertau Tradition Lijkt sterk op H. Mittelfrüh. maar met hogere opbrengst. Voor ondergistende bieren. pilseners. bockbieren en sommige Weizens Aroma: verfijnd. lijkt op H. Mittelfrüh. 1 0.00168 1.7 g 49.5 100.0 g 49.50 € FALSE 7.2 15 Both

Leaf

Boil 4.5 45 Duitsland Hallertauer Mittelfrüh. Liberty. Ultra 42 12 27 25 15 min. 1 Pilsmout 1 0.925 0.925 kg 2 3.000 kg 2.00 € FALSE Grain 83.2 1.71253858753378 FALSE Nederland Holland Malt 0.8 4.3 4.57142857142857 9.6 100 TRUE 3 EBC Base Mash 81.5152719665215 FALSE 5.72085946845463 Melanoidinmout Roodgekleurde mout voor verhoging van schuimstabiliteit en houdbaarheid. Intense rode kleur en moutige smaak. Wordt gebruikt om decoctiesmaak te simuleren bij infusie. 1 0.042 0.042 kg 3.5 3.50 € FALSE Grain 80.09999847 26.67808723 FALSE Duitsland Weyermann 2 4 4.571428776 20 TRUE 70 EBC Kilned Mash 3.70123397037179 FALSE 4.83637163370855 28.1395602348091 Lichte tarwemout 1 0.042 0.042 kg 2.6 1.000 kg 2.60 € FALSE Grain 83 1.71253858753378 FALSE Nederland Holland Malt 5.4 6.28571428571429 11.1 60 TRUE 3 EBC Base Mash 3.70123397037179 FALSE 5.72085946845463 Kristalsuiker Gebruiken om de body van een bier te verlagen en de vergistbaarheid te vergroten. Wordt veel gebruikt in Belgische bieren. 1 0.125756687532 0.126 kg 0.6999999881 0.70 € FALSE Sugar 100 FALSE Nederland Supermarkt 6.285714149 25 FALSE No malt Boil 11.082260092735 FALSE SafBrew Specialty Ale Esterige. wat kruidige bovengist. Wordt ook veel gebruikt voor hergisting op fles. 1 0.0035 0 pak(ken) 0.17 0.17 € FALSE Ale

Dry

TRUE DCL/Fermentis T-58 16 22 Medium 75 Complexe bovengistende bieren. 0 5 FALSE 16 °C 22 °C 14-06-2003 Simple FALSE 1.039999962 24 20 FALSE 0.0000999999975 0.0035 0.1000000015 1 Velsen (Mensink) Het Waterlaboratorium 3e kwartaal 2013 1 5 5.00 l FALSE 43 154.9400024 46 86 68 9 8.100000381 127 TRUE 1 21 20 78 1.00999999 6 6 4.44 0.11 TRUE Amylaserust 1 Infusion 5 66 60 1 66 4.96 l/kg 0.0 5.0 l 72.0 °C 66.0 °C 5.300000191 Redelijk geslaagd voor een eerste brouwsel uit de snelkookpan. 7 1.062 1.012 1.065 1.011 24 5 0 3 19.8666666666667 11 18.5 33 10 14-06-2014 2.91709472975 FALSE 22 Tinseth 7.0 6.5 585 kcal/l 3.9 l 5.5 l 22.0 °C Morey CB0005 0.000316670450038059 80 Lactic 5.28199999999996 1.038 1.8 0 1.037 3.8 1.062 2 Au bain marie 30 20 None 1.016 20.5 20.6 18.5 28-06-2014 3 2.91709472975 FALSE 7 4.84232611975524 0.428380186924727 17-07-2014 Goed. Nog iets troebel. Redelijk, zakt snel in. Fruitig (T-58 gist?). Redelijk wat koolzuur, fris. Bitterheid is goed voor een blond. Volle smaak. Blijft lekker hangen. 11:15:00 15:45:00 TRUE TRUE Belgisch Blond 1 Saccharose Saccharose -1 -1 0 TRUE