1 The Irish Rover Het recept is een mix van de testbatches TB0008 en TB0011. Beide al behoorlijk goede Red Ale's. Gistslurry voor CB0063. Batch N-611264 BBF 05122018 Carafa special III toevoegen eind van de maisch. Esdoorsiroop bij overhevelen toevoegen. Voor hevelen 8,0 Brix, daarna 8,2 Brix. Bottelen met 98 gram esdoornsiroop. (1,6 x 61). 34 Euro flesjes met rode dop en 1 Vichy met manometer. All Grain Anonymous 14.0000 17.2000 90.000 75.0000 1.060 1.013 1.051 1.011 5.2 14.372812 Morey 28.0 Tinseth 3 5.0 19.5 11.0 23.0 9.0 19.0 2.4 FALSE 23.0 19.0 1 St Chiellus RIMS 29 Liter Electrische pan voor Maischen en koken. 21 liter binnenpan. // Kooktemp 99, power 90% 21.80 25.00 90 1 Fuggle 5.8 0.0207 Boil 60 Aroma 2.5 30.0 Verenigd Koninkrijk 1 Golding East Well 6.3 0.0161 Boil 10 Both 3.4 27.0 België 1 Swaen Ale Grain 2.9292 81.0 3.2 FALSE Nederland De Swaen 2.0000 4.5000 76.0000 11.5000 100.0 TRUE Base 1 Münchener Grain 0.0976 80.0 6.2 FALSE België Brewferm 2.5000 4.5000 47.4290 11.5000 100.0 TRUE Base 1 CaraRed Grain 0.0651 74.0 19.2 FALSE Duitsland Weyermann 2.0000 7.0000 4.5710 11.0000 25.0 FALSE Crystal 1 Carafa Special III Grain 0.0651 75.7 524.4 FALSE Duitsland Weyermann 2.0000 3.0000 4.5710 10.0000 5.0 FALSE Roast 1 Vertmont Esdoornsiroop Sugar 0.0976 63.0 8.0 TRUE Canada Pit&Pit 4.5710 0.3000 15.0 FALSE No malt 1 Melkzuur Water agent 0.00372 FALSE Mash 0 1 CaSO4 Water agent 0.00190 TRUE Mash 0 1 CaCl2 Water agent 0.00090 TRUE Mash 0 1 Iers mos Fining 0.00130 TRUE Boil 10 1 Yeast Nutrition Yeast nutrient 0.00260 TRUE Primary 0 1 Liberty Bell Ale Ale 0.01000 TRUE Mangrove Jack's M36 18.0 23.0 76.0 FALSE 1 Safbrew bottelgist Ale 0.00010 TRUE DCL/Fermentis F2 15.0 25.0 77.0 TRUE 1 Velsen 10.00 38.00 19.00 154.94 50.00 86.00 68.00 8.1 127.00 1 Montille (Delhaize) 6.00 4.00 1.00 28.06 1.00 1.00 3.00 6.7 23.00 1 10.0 5.6 85.0 1 Maischen Infusion 16.0 65.0 90.0 1.0 65.0 5.4 1 Uitmaischen Temperature 78.0 5.0 13.0 78.0 5.4