1 St. Chiellus Wit Bij het maken van de giststarter, 5 ml slurry bewaren in een aparte vial. Er is ongeveer 3 ml / 1,5 miljard cellen nodig als bottelgist. (Narekeken). All Grain Anonymous 21.8000 24.4600 75.000 78.4000 1.051 1.012 1.048 1.009 5.0 3.573177 Morey 15.0 Tinseth 3 7.0 21.0 1.0 20.0 12.0 14.8 3.2 FALSE 25.0 18.0 1 St Chiellus RIMS 29 Liter Electrische pan voor Maischen en koken. 21 liter binnenpan. // Kooktemp 99, power 90% 21.80 25.00 90 1 Golding East Well 6.3 0.0160 Boil 60 Both

Leaf

3.4 27.0 België 1 Saphir 3.5 0.0300 Boil 10 Aroma

Leaf

5.1 28.0 België 1 Amarillo 7.7 0.0200 Dry hop 0 Aroma

Pellet

6.0 20.0 V.S. 1 Swaen Pilsner Grain 2.4415 81.0 1.7 FALSE Nederland De Swaen 2.0000 4.5000 76.0000 11.5000 100.0 TRUE Base 1 WhiteSwaen@Classic tarwemout Grain 1.3563 82.0 2.1 FALSE Nederland De Swaen 3.0000 5.5000 4.5710 13.8000 75.0 TRUE Base 1 Tarwevlokken Adjunct 0.4521 80.0 1.3 FALSE Nederland Zandhaas Molen 3.0000 4.0000 4.5000 15.0000 60.0 TRUE No malt 1 Havervlokken Adjunct 0.1356 75.0 1.3 FALSE Nederland Zandhaas Molen 3.0000 4.0000 4.5710 12.4000 60.0 TRUE No malt 1 Münchener Grain 0.1356 80.0 6.2 FALSE België Brewferm 2.5000 4.5000 47.4290 11.5000 100.0 TRUE Base 1 Melkzuur Water agent 0.00798 FALSE Mash 0 1 MgSO4 Water agent 0.00160 TRUE Mash 0 1 CaSO4 Water agent 0.00100 TRUE Mash 0 1 Korianderzaad Spice 0.00920 TRUE Boil 3 1 Sinaasappelschil, bloedsinaasappel Spice 0.00750 TRUE Boil 3 1 Belgian Witbier Ale

Frozen

0.00100 FALSE St. Chiellus CBY-005 17.0 24.0 81.0 FALSE 1 Belgian Witbier Ale

Frozen

0.00100 FALSE St. Chiellus CBY-005 17.0 24.0 81.0 TRUE 1 Velsen 16.10 40.00 10.00 142.98 51.00 123.00 90.00 8.0 117.20 1 Gedemineraliseerd water 5.00 3.00 1.00 10.98 2.00 5.00 3.00 7.0 9.00 1 10.0 5.5 85.0 1 Opwarmen Infusion 15.0 50.0 10.0 1.0 50.0 5.2 1 B Amalyse Infusion 6.1 63.0 30.0 9.0 63.0 5.2 1 a Amalyse Temperature 72.0 20.0 9.0 72.0 5.2 1 Uitmaischen Temperature 78.0 5.0 6.0 78.0 5.2