17 Donders! 1 All Grain St Chiellus RVS gamel voor maischen, 21 L pan voor koken. Filterkuip dode ruimte gemeten met water is 0.2 liter, voorlopig op 0.5 houden. Minimum maisch is ideaal 10 liter. Maischketel start +10 graden boven target tempteratuur, laat ketel een half uur doorwarmen. 1 17.5 12.4 31 4.44 0.11 0.5 12.0879120879121 90 TRUE 0.5 100 17.5 l 12.4 l 31.0 l 4.44 kg 0.5 l 0.5 l 1.1 31 21 RVS 0.325 0.3 0.325 20 65.5 0.00825 0.00817 0.00026 0.00553 0.547 Chiel Broek Edith de Ronde 4.4 7.5 90 66 Hallertau Tradition Lijkt sterk op H. Mittelfrüh. maar met hogere opbrengst. Voor ondergistende bieren. pilseners. bockbieren en sommige Weizens Aroma: verfijnd. lijkt op H. Mittelfrüh. 1 0.0047 4.7 g 49.5 100.0 g 49.50 € FALSE 7.2 90 Both

Leaf

Boil 4.5 45 Duitsland Hallertauer Mittelfrüh. Liberty. Ultra 42 12 27 25 90 min. 1 Pilsmout 1 1 1.000 kg 2.5 1.000 kg 2.50 € FALSE Grain 81 1.71253858753378 FALSE België Dingemans 2 4 6.28571428571429 12 100 TRUE 3 EBC Base Mash 95.2380952380952 FALSE 5.72085946845463 Vienna 1 0.05 0.050 kg 2.8 1.000 kg 2.80 € FALSE Grain 81.6 3.57317735162407 FALSE Duitstland Best Malz 1.4 4.5 4.57142857142857 11 100 TRUE 8 EBC Base Mash 4.76190476190476 FALSE 5.65485255440904 1.6133376684706 SafBrew Specialty Ale Esterige. wat kruidige bovengist. Wordt ook veel gebruikt voor hergisting op fles. 1 0.003 0 pak(ken) 0.17 12 g 0.17 € FALSE Ale

Dry

TRUE DCL/Fermentis T-58 16 22 Medium 75 Complexe bovengistende bieren. 0 5 FALSE 16 °C 22 °C 01-05-2014 Simple FALSE 1.039999962 24 20 FALSE 0.0000999999975 0.003 0.1000000015 1 Velsen (Mensink) Het Waterlaboratorium 1e kwartaal 2014 1 6 6.00 l FALSE 44 147.62 42 78 58 9 8.1 121 TRUE 1 20 66.2358745762099 78 1.00999999 6 6 4.44 0.11 FALSE Amylaserust 1 Infusion 6 65 90 1 65 5.71 l/kg 0.0 6.0 l 66.2 °C 65.0 °C 5.300000191 Is nog jong en ondanks brouwproblemen redelijk geworden. 6.5 1.070 1.012 1.047 1.010 23 0 2 20.6 11 19 34 11 29-06-2014 2.789240711 FALSE 23 Tinseth 4.9 4.5 46.9674429400796 436 kcal/l 4.4 l 7.6 l 23.0 °C Morey CB0006 0.000547231833857928 80 Lactic 5.94000000000018 1.039 3.1 0 1 5 2.11538461538462 2.2 1.04666666666667 5 Au bain marie 15 22 None 1 21.9 20.9 19 07-12-2014 2.8 2.789240711 FALSE 6.6 08-02-2014 Donkerder als berekend, goed. Nog wat wazig, kou? Weinig Redelijk neutraal. Licht fruitig. Niet te zoet of bitter. Iets citro achtigs, fris. 11:00:00 17:00:00 TRUE TRUE Donders! 1 Saccharose Saccharose -1 -1 0 FALSE