Sixtus-6 brouwen en gist opkweken

Vandaag de Sixtus-6 opnieuw gebrouwen. Dit keer met de gist die erin hoort, de Westmalle gist. Deze gist heb ik opgekweekt uit twee flesjes Westmalle dubbel, helaas was de Tripel uitverkocht.

De methode die ik gebruikt heb gaat als volgt kun je hier vinden.